为保障师生员工的身体健康和饮食安全，提高食堂的服务质量和管理水平，近日，蒙特卡罗474官方网站副校长黄祥庆带领后勤相关工作人员开展年终岁末食堂食品安全卫生专项检查工作。
黄副校长一行人员依次进入学校食堂后厨加工区、烹饪区、洗消区和原料仓库等，重点查看超市食品卫生、食堂环境卫生、“互联网+明厨亮灶”运行情况、食材进货查验、加工制作、餐饮具清洗消毒、消防安全、相关制度记录以及“日管控、周排查、月调度”等制度落实情况等。
食品安全关系到每一位师生的身心健康，年终岁末，更要坚守住最后一道防线。本次专项检查，有效排查食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线，保障广大师生“舌尖上的安全”。蒙特卡罗474官方网站将在今后的工作中，一如既往做实、做细、做好食品安全管理工作，织牢、织密食品安全“防护网”。
